Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Folgendes Rezept wurde genutzt:

200g Quark

100g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

8EL Öl

6EL Milch

1 Ei

500g Mehl

1 Päckchen Backpulver

1 Eigelb & etwas Milch zum Bestreichen

Die Zutaten für den Teig zu einer homogenen Masse verkneten, gewünschte Formen ausstechen und mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.

Das Ganze kam dann bei 175°C für 10-15 Minuten in den Backofen.